La glace au Kinder Country

Bon, dans la série je teste une autre recette de glace : le kinder country

Les ingrédients

4 jaunes d’oeufs
1 cuillère à café de Maizena
50g de sucre en poudre
30cl de lait
20cl de crème liquide
10 barres Kinder Country (235g)

La recette

Dans un premier temps, blanchir les jaunes d’œufs avec la maizena et le sucre.

Faire fondre les kinder country dans le lait et ajouter aux œufs. Bien mélanger le tout.

Ensuite faire cuire à feu très doux cette préparation jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Faire refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Battre la crème liquide au fouet pour qu’elle épaississe un peu et la mélanger avec la préparation.

Passer à la sorbetière pendant 30 minutes.

Ensuite mettre le tout au congélateur.

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