Auteur/autrice : Emilie
-
Le moelleux au chocolat
Les ingrédients 125 g de farine 125 g de beurre 250 g de sucre 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g) 4 oeufs 1/2 sachet de levure La recette Préchauffer le four à 180°C (th 6). Dans une casserole, faire fondre le chocolat, avec un peu d’eau. Une fois le chocolat bien fondu, ajouter…
-
Risotto au persil
Mon nouveau jardin étant productif, j’ai plein de persil frais. Pour en utiliser un peu, j’ai tenté un risotto au persil. Voilà comment j’ai procédé. Les ingrédients 200 gr de riz 75 cl de bouillon de poule 1 bouquet de persil frais Du parmesan Du sel et du poivre De l’huile Une noix de beurre…
-
Meringues
La semaine dernière, j’ai inauguré ma sorbetière. La recette de la glace vanille demande 4 jaunes d’oeufs, je me suis donc retrouvée avec 4 blancs, seuls, perdus… J’ai donc tenté de faire des meringues. Voilà la recette que j’ai testé : Les ingrédients 4 blancs d’oeuf 100 gr de sucre en poudre 100 gr de…
-
Glace vanille
Pour inaugurer ma nouvelle sorbetière, je me suis lancé dans une recette de glace vanille. Les ingrédients : 180 ml de lait entier 180 ml de crème liquide épaisse (30% de matières grasse) 2 gousses de vanille 4 jaunes d’œufs 60 grammes de sucre La recette : Faire bouillir le lait, la crème et les…
-
Une bonne glace
Avec l’été arrive la période des glaces, cornets et autres esquimaux. Je me suis donc équipée d’une magnifique sorbetière (rose, j’adore…mais il n’y avait pas le choix). Le bol est déjà dans le congélateur. Dans 12 heures je peux attaquer la fabrication de ma première glace maison.
-
Le début….
Voilà c’est décidé, je me lance dans un blog de cuisine. Je vous donnerais les recettes des trucs que je teste à la maison…