Auteur/autrice : Emilie
La chandeleur, ça inspire
Une recette que j’ai testé. .. crêpe nutella mangue et chantilly maison.. avec un coup d’cid’ à Papy
Il assure le titi
Mon p’tit champion
Fondants au chocolat blanc, façon Héloïse
Après les fondants aux noix de pécan, ceux au chocolat blanc ! Les ingrédients 100 gr de chocolat blanc 100 gr de beurre 80 gr de sucre 50 gr de farine 2 oeufs La recette Fondre le chocolat et le beurre, 2 minutes au micro-ondes. Bien mélanger le tout. Ajouter le sucre puis la… Poursuivre la lecture Fondants au chocolat blanc, façon Héloïse
Fondants au chocolat et noix de pécan
Les ingrédients 125 gr de chocolat noir 125 gr de beurre 3 œufs 130 gr de sucre semoule 60g de farine 70g de noix de pécan La recette Faire fondre le chocolat et le beurre (au bain-marie ou au micro-ondes, personnellement je le fait au micro-ondes). Dans un saladier, battre les œufs avec le… Poursuivre la lecture Fondants au chocolat et noix de pécan
Oeufs cocotte façon Normande
Aujourd’hui pour changer je n’ai pas cuisiné de pâtisseries, mais des œufs cocotte. Eh ben oui, ma Maman m’ayant offert un livre sur ce type de plat et ayant des œufs, de la bonne crème épaisse Graindorge et un petit Livarot, je me suis dis que j’avais customiser la recette « Œuf cocotte au roquefort » en… Poursuivre la lecture Oeufs cocotte façon Normande
La glace sirop d’érable & noix de pécan
Encore une autre inspiration ! Les ingrédients 4 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de Maizena 50g de sucre en poudre 30cl de lait 20cl de crème liquide 180ml de sirop d’érable 60g de noix de pécan La recette Dans un premier temps, blanchir les jaunes d’œufs avec la maizena et le sucre. Faire bouillir… Poursuivre la lecture La glace sirop d’érable & noix de pécan
La glace au Kinder Country
Bon, dans la série je teste une autre recette de glace : le kinder country Les ingrédients 4 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de Maizena 50g de sucre en poudre 30cl de lait 20cl de crème liquide 10 barres Kinder Country (235g) La recette Dans un premier temps, blanchir les jaunes d’œufs avec la… Poursuivre la lecture La glace au Kinder Country
La glace Fraise tagada
J’ai eu une autre version des sirops Monin : fraise bonbon Je l’ai utilisé à la place des fraises tagada pour cette recette de glace Les ingrédients 4 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de Maizena 50g de sucre en poudre 30cl de lait 20cl de crème liquide 180ml de sirop de fraise bobon La… Poursuivre la lecture La glace Fraise tagada
La glace Barbe à Papa
Alors j’avais dans mon placard, une bouteille de sirop Monin à la barbe à papa, on peut même commander en ligne !! Je me lui lancé dans une expérience estivale : la glace Barbe à papa !! Les ingrédients 4 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de Maizena 50g de sucre en poudre 30cl de… Poursuivre la lecture La glace Barbe à Papa
